我校张邦燕老师、赵远培老师参加全国烹饪大赛分获金、银牌
日期：2016/8/31 22:02 点击数：4900
张邦燕老师（右一）和赵远培老师（左一）
2016年8月，我校受中国烹饪协会之邀，参加在成都举办的“劲霸杯”全国厨师华山论剑技艺大比武，我校派出了张邦燕、赵远培两位中式烹饪教师前往参赛。
张邦燕老师参赛作品《荷花戏竹虾》
比赛中，张老师和赵老师和其他来自全国的1300余名选手角逐，进行了现场制作。评委组对参赛作品逐一从色、香、味、形、意等几个方面逐一评价打分。最终张邦燕老师以”荷花戏竹虾“、”长江宝塔肉“、赵远培老师以”辛勤耕耘“、”秘制锦鸡“技压群雄，喜获一金一银的好成绩。
张邦燕老师（左二）在金奖领奖台
张邦燕老师并被大赛组委会选为获奖选手代表发言，张老师在发言中讲到：
尊敬的各位领导、各位来宾、朋友们：
大家好！作为一个奋战烹饪行业30余年的厨师，一名烹饪学校的老师，有机会获奖，我很高兴，也非常激动。此时次刻，我想用三个词来表达我的心情。
第一个词是感谢。我要感谢重庆市烹饪协会，重庆市开县长江烹饪学校的领导对我的栽培，感谢本次比赛组委会和评委对我的信任、支持和鼓励，我由衷地感谢你们！（鞠躬）
第二个词是自豪。人们常说，一粒种子，只有深深地植根于沃土，才能生机无限；而一名厨师，只有看到吃我制作菜肴的人们带着笑容的脸庞和评委们的认可才能感觉到无比的自豪，我骄傲，我是一名厨师，我自豪，我一名烹饪教师。
第三个词是行动。为了感谢领导和同行对我的信任，为了回报对我的培养，我将把这份感谢与感恩化作行动，将自己的全部智慧与力量继续弘扬中华美食，勤奋敬业，激情逐梦，努力做到更好！利用重庆市开县长江烹饪职业学校的平台为全国餐饮行业培养更多的技术人才，谢谢大家!
第一个词是感谢。我要感谢重庆市烹饪协会，重庆市开县长江烹饪学校的领导对我的栽培，感谢本次比赛组委会和评委对我的信任、支持和鼓励，我由衷地感谢你们！（鞠躬）
第二个词是自豪。人们常说，一粒种子，只有深深地植根于沃土，才能生机无限；而一名厨师，只有看到吃我制作菜肴的人们带着笑容的脸庞和评委们的认可才能感觉到无比的自豪，我骄傲，我是一名厨师，我自豪，我一名烹饪教师。
第三个词是行动。为了感谢领导和同行对我的信任，为了回报对我的培养，我将把这份感谢与感恩化作行动，将自己的全部智慧与力量继续弘扬中华美食，勤奋敬业，激情逐梦，努力做到更好！利用重庆市开县长江烹饪职业学校的平台为全国餐饮行业培养更多的技术人才，谢谢大家!
两位老师在场的表现，得到了大赛组委会，评委组和社会各界人士的一致好评，当场就有企业想高薪聘请两位老师去主厨，但老师们更加热爱开县长江烹饪学校这个大集体，更加热爱职业教育，更加舍不得他们现在的学生，立志要为餐饮业培养更多的有用人才。
