新生访谈之陈见：“我从未想到和别人有什么不同”

陈见，32岁、开州温泉人、小的时候因为疾病不得不面临着截肢，虽然失去一条腿，但陈见始终乐观向上，不向命运屈服。

陈见自小就对厨房里的事感兴趣，他的母亲是一个心灵手巧的厨娘，小时候陈见的母亲一进厨房，陈见就喜欢帮她打下手，而每当她上灶炒菜时，陈见都会在一旁痴痴地看 ，陈见很清楚残疾人要自立，必须先要自强、自信。自强就得有自己的一技之长、 陈见萌生了学厨师的想法，但当时家里经济条件有限，不得不放弃了学厨师的梦想！

在外打拼多年的陈见，在工地上的厨房做过，也曾开了个小厂加工羊毛衫，如今的开州发展的越来越好，陈见也想回到家乡创业，“如果能在家乡发展，谁愿意背景离乡。”陈见笑着说，苦于没有技术、思虑再三，陈见决定一圆自己的厨师梦！他说道：“选择学厨师一是因为自小就非常喜欢烹饪，二是看到了餐饮行业的发展前景！毕竟只要有人的地方，就会有吃的市场，就会有硬性需求。

因此，陈见通过朋友介绍，知道开州区长江烹饪职业学校是一所专业的烹饪职业培训学校、在校园环境、设施设备、师资力量和就业保障都十分完善，于是毅然决然的来到了开州区长江烹饪职业学校。

 现在陈见已经是长江烹饪学校中式烹饪一名卤菜专业的学员，在校学习一周的陈见已经非常适应学校的生活了，顺利完成社会人员到学生的角色转变，学校生活和他想象的一样，友好的同学，丰富的实操教学课程，都是自己来长江烹饪学校之前所不能接触到的，也相信自己在这样的教学环境下一定能学到技术。

天道酬勤生活往往钟情于那些执着的人，“别人能做到的，我同样能做到我从来就没想过自己比别人差......"谈到自己未来的规划，陈见脸上露出了灿烂的笑容，他说:"我不仅要因为热爱选择烹饪，更要因为热爱坚持下去，对于未来，我希望可以通过自己的努力，可以开一家属于自己的卤菜店，当老板，让技术成为改变命运的掌舵者!"