蕾丝冰花煎饺

用料：  
水    40克
面粉  5克
油    15克
盐     几粒
熟水饺或蒸饺 6个
蕾丝冰花煎饺的做法：  
1.先加面粉+水+盐，搅拌均匀，再加油。

2.充份混合液体，很稀的样子。
3.下锅前再次搅均液体。

4.不沾锅加热，放一勺面液，开中小火哦！

5.放入饺子，边缘对齐，饺子的底部在面液上。

6.液体快凝固前，用刮刀轻轻铲一下，与锅分离。
7.关火，稍等一会，用筷子轻轻夹起。

小贴士：
①饺子一定选用熟的；
②始终保持小火，边缘发黄，立刻关火，用锅的余温，把液体炙干，成品颜色更漂亮。