农家小炒肉
日期：2020/12/8 09:41 点击数：1535
用料：
五花肉 400g
湖南线椒 5根
蒜瓣 适量
料酒 5g
生抽 10g
老抽 5g
盐 适量
豆豉 适量
做法：
1、五花肉切小片，线椒斜刀切，蒜瓣切片。
五花肉 400g
湖南线椒 5根
蒜瓣 适量
料酒 5g
生抽 10g
老抽 5g
盐 适量
豆豉 适量
做法：
1、五花肉切小片，线椒斜刀切，蒜瓣切片。
2、热锅热油，放入肉片，炒至略微金黄后捞出待用。
3、热锅热油，加入蒜片+线椒炒香。炒至线椒略微出现虎皮纹。
4、加入肉片+生抽+老抽+盐+豆豉翻炒均匀上色。
5、准备好你们的小板凳~ 要开吃啦！
小贴士
1.线椒斜刀切会更入味
2.不能吃辣可以选择不辣的辣椒。
