欢迎登陆 重庆市开州区长江烹饪职业学校 招生系统 联系我们 加入收藏
新闻中心
入学须知
1、报名时须带上身份证原件及户口本复印件;

2、报名时无需携带床上用品;
3、如果不住校的中、长期培训人员可扣除住宿费。
4、无需自行购买学习工具和厨师服。
5、如有任何疑问,可致电学校招办电话:52978777。
你所处的位置:首页 >> 新闻中心 >> 烹饪学堂新闻中心

香煎带鱼

日期:2021/9/22 09:15 点击数:2637 
香煎带鱼

用料 :
带鱼 400g
大葱 20g
姜丝 5g
橙子 0.5个
花椒 5g
料酒 10g
植物油 适量
普通面粉(中筋) 80g
做法:
1、带鱼处理干净之后切成段,在表面用刀切几下,方便入味。橙子皮切掉白色的瓤,然后切成条。
2、然后加入葱片、姜丝、花椒、橙皮、白酒和盐,抓匀,腌制3小时以上。
3、保鲜袋里装面粉,然后把带鱼段去掉香料放进袋子里,扎紧袋口,摇匀,让带鱼段均匀裹上面粉,然后抖掉多余的面粉。
4、平底锅里放一层油,把腌鱼的葱姜放进去,煎出香味,再夹出来。然后把带鱼段放进去,中火煎到两面金黄,捞出来沥掉油就好。
 上一篇: 减脂必备懒人蒸鸡腿
 下一篇: 捞汁花甲
联系地址:重庆市开县云枫街道汉丰街150号 招生咨询电话:023-52978777 渝ICP备16000700号-1
Copyright © 2015 www.cjprxx.com All Rights Reserved 版权所有·重庆市开州区长江烹饪职业学校
技术支持:重庆满荣网络技术有限公司 重庆网站建设     、