西式面点实训室
日期：2016/1/8 23:25 点击数：7667
西点实训室是按照学生实训与星级酒店相互融合建设的西点实训室，建筑面积120平方米，实训设施设备总值20万元。实训室设备先进、齐全，拥有恒联GL-6S商用大型烤箱1台，恒联FX10A商用发酵箱1台，商用奶油机4台，B20万能搅拌机两台，商用和面机1台，恒联LP520起酥机1台，长帝CKTF-32GS家用烤箱5台，家用万能搅拌机5台，四开门商用冰箱2台等设备及相关工具与模具。该实训室可用于烘焙、裱花等实训项目，可同时容纳50人进行西点实训操作。
