脆皮小土豆
日期：2021/9/14 10:14 点击数：2596
用料
小土豆 250g
盐- 适量
黄油或植物油）- 适量
黑胡椒- 适量
新鲜欧芹-适量
1、小土豆不去皮，仔细洗净。放入锅中，加盐加清水；煮至变软（筷子可轻松插透即可），捞出沥干。
小土豆 250g
盐- 适量
黄油或植物油）- 适量
黑胡椒- 适量
新鲜欧芹-适量
1、小土豆不去皮，仔细洗净。放入锅中，加盐加清水；煮至变软（筷子可轻松插透即可），捞出沥干。
2、轻轻压扁小土豆，备用。平底锅小火加热黄油，下小土豆，小火煎至两面金黄、出现脆皮。
3、调味不要太复杂，磨点黑胡椒和盐就行；撒上新鲜欧芹碎，就可以出锅开动啦
